פיזיקה של חומר מעובה רך (4 שש״ס, 4 נק״ז)
דרישות קדם: פיזיקה תרמית, שיטות בפיזיקה עיונית ב׳
סוג הקורס: שיעור ותרגול
מטרת הקורס:
הכרת העקרונות הפיזיקליים של החומרים הרכים המהווים את אבני הבניין של מערכות ביולוגיות.
נושאי הקורס:
1) Polymer physics: Freely jointed chain, Freely rotating chain, Worm-like chain, Radius of gyration, Gaussian chain.
2) Polymer interaction: Self-avoidance, Flory theory, Polymer networks mechanics
3) Assembly theory and phase separation – Filaments, oligomers, micelles, microemulsions and membranes, liquid crystal phases, Critical aggregation concentration,
4) Reaction Kinetics, out of equilibrium system and metabolism: Law of mass action, Competitive and cooperative binding, reaction-diffusion and pattern formation.
5) Introduction to Stochastic Dynamics: Markov process, master equation and Fokker-Planck equation
חובות הקורס והערכת הסטודנטים:
בחינה מסכמת (100% מהציון הסופי)
תרגילי בית (הגשה כתנאי לגישה לבחינה)
ביבליוגרפיה:
1) Poon W. C. K & Andelman D.: Soft Condensed Matter Physics in Molecular and Cell Biology; 2006, Taylor & Francis
2) M. Doi, Soft Matter Physics; Oxford University Press; 1st edition (2013)
3) David Boal, Mechanics of the Cell, Cambridge University Press (2012)
4) M. Rubinstein and R.H. Colby, Polymer Physics, 1st Edition; Oxford University Press